Самогон - это крепкий алкогольный напиток, получаемый перегонкой спиртосодержащего сырья (браги).

В качестве сырья для приготовления браги используется либо сахар (проще всего в домашних условиях), либо плоды содержащие сахара в чистом виде, либо крахмалосодержащее сырье (рожь, пшеница, ячмень, кукуруза и т.д.) которое перерабатывается в сахар при помощи солода или солодовых ферментов.
Следующим этапом является сбраживание, в результате чего сахар преобразуется в спирт и углекислый газ.
По окончании брожения брага перегоняется через самогонный аппарат, представляющий собой емкость для нагрева браги (куб) и устройство для конденсирования паров (змеевик, холодильник).

В настоящее время самогоноварение не запрещено законодательством РФ, но изготовление самогона с целью сбыта считается не законным!

Содержание:

  1. Самогонное оборудование
  2. Приготовление самогона
  3. Очистка и улучшение

1. Оборудование для самогоноварения.

Первое, что вам понадобится для приготовления самогона это емкость для брожения, самогонный аппарат для перегонки, контрольно-измерительные приборы (ареометр для спирта и/или сахара)

Так же множество информации по изготовлению перегонных кубов, переходников, подключению ТЭНов и другой электроники можно найти в разделе Теория & Практика.

2. Приготовление самогона.

  • Солодоращение
    Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию
  • Приготовление браги из крахмала
    Рассматривается способ получения браги из крахмалосодержащего сырья
  • Зачем сушат солод
    Нужно ли сушить солод и удалять ростки.
  • Осахаривание крахмала
    Использование солода и микроскопических грибов для осахаривания крахмала.
  • Приготовление браги из сахара и дрожжей
    Приготовление браги, на основе сахара и дрожжей
  • Приготовление самогона из зерна
    Приготовление солода, сусла, разваривание, солодовое молоко, осахаривание, дрожжевой затор, сбраживание, перегонка.
  • Брага на диких дрожжах зерновых культур
    Это НЕ зерновой самогон, поскольку углеводы зерна сбраживанию не подвергаются, а остаются в зерне в виде несбраживаемого крахмала. Это обычный самогон, сброженный на диких дрожжах зерновых культур.
  • Перегонка браги
    Описание технологии перегонки браги в самогон (спирт-сырец)

См. так же в разделе Рецепты:
Рецепты самогона (вкратце о различных способах приготовления самогона + ссылки на подробные рецепты)
Технология приготовления сахарного самогона (подробно, так же описан процесс промежуточной очистки самогона)
Технология приготовления зернового самогона (подробно о приготовлении солода, сусла и перегонка)

3. Очистка и улучшение самогона.


Обязательно поделитесь ссылкой!


Источник: http://www.homedistiller.ru/samogonovarenie.htm

Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Самогоноварение в домашних условиях Немедицинский массаж что это такое


Дробилки для солода своими руками Давилка для винограда своими руками
Дробилки для солода своими руками Авторитарный режим Политология
Дробилки для солода своими руками Буслик / Детская одежда и обувь Каталог
Дробилки для солода своими руками Вязание крючком. Модели, схемы, уроки вязание кючком схемы
Дробилки для солода своими руками Декупаж (фото идеи и мастер класс декупажа своими руками для начинающих)
Дробилки для солода своими руками Делаем отличный наряд своими руками. Выкройка стильного платья качели
Дробилки для солода своими руками Женские стрижки на темные волосы : фото, короткие, средние и длинные
Дробилки для солода своими руками Каталог товаров «Эльдорадо». Электроника, цифровая и
Дробилки для солода своими руками Книжные выставки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ